Covet (2007) is volgens Sarah Jessica Parker zelf ‘a strong desire for something that doesn’t belong to you’. Dit parfum verleidt je dusdanig dat het onmogelijk te weerstaan is. De opbouw is complex met een opening van natte bladeren, geraniumblad, citroen en chocolade. Het hart bestaat uit magnolia, kamperfoelie en lelietje van dalen. De afronding geeft je een sensueel aura door middel van muskus, teakhout, amber en kasjmier.